El lactómetro es un recipiente cilíndrico hecho soplando un tubo de vidrio. Un lado del tubo de vidrio parece una bombilla llena de mercurio y el otro lado es un tubo delgado con una escala. Para probar la leche, el lactómetro se sumerge en la leche que estamos probando. En el lactómetro, se marca el punto hasta el cual se hunde en la leche pura, luego se coloca en agua y se marca el punto hasta el cual se hunde en el agua. Se hunde menos en la leche que en el agua porque, como sabemos, la leche es más densa que el agua. Hay dos partes, es decir, 'M' y 'W', que se dividen en tres partes y se marcan como 3, 2 y 1. Eso indica el nivel de pureza.

• Muestra la pureza de la leche en un minuto.

• Ligero y fácil de usar.

• Cuerpo de vidrio